대구 | 홍*회

주방 공간 효율을 높이고 외부 악취 유발을 원천 차단하기 위해 야외 맞춤형 설계로 제로스톤을 안전하게 설치했습니다.

📢 담당자의 리얼 한줄평

"기존에는 야외 수거함 주변에 잔반을 모아두느라 여름철 악취와 초파리 때문에 매장 입구부터 손님들 보기 민망했는데, 야외에 맞춤형으로 설치한 후에는 냄새가 싹 사라져서 너무 쾌적합니다."

음식점 음식물처리기 맞춤형 도입 기대 효과

• ✔환경 개선: 야외 집하장 부근의 고질적인 수산물 잔반 부패 악취를 소멸 분해 공법으로 차단하여 매장 외관 위생을 청결하게 유지합니다. 매장 주변으로 꼬이던 날파리와 벌레들을 원천 방어하여 위생 등급 향상에 기여합니다.
• ✔경제성: 들쭉날쭉하던 음식물쓰레기 처리비용 부담에서 완전히 벗어나, 매달 정액 고정비로 투명하게 지출을 제어하여 매장 운영 순이익을 극대화합니다.
• ✔업무 효율: 제로스톤 음식물처리기 설치 덕분에 주방 내부 공간을 더 넓게 활용할 수 있으며, 배출 즉시 음식물쓰레기 감량 효과를 누려 퇴근 및 마감 시간이 획기적으로 단축됩니다.
• ✔현장 공감: 협소한 내부 주방 대신 동선을 방해하지 않는 외부에 깔끔하게 맞춤 시공을 진행하여, 조리원들과 직원들이 한층 더 여유롭고 안전하게 일할 수 있는 환경이 조성되었습니다.

왜? "제로스톤"인가?