충북 보은 | 경*식당

수많은 반찬으로 가득한 한정식 전문점의 쾌적한 주방 혁신

📢 담당자의 리얼 한줄평

"한정식 특성상 한상차림 후 쏟아지는 무거운 음식물쓰레기통을 나르느라 직원분들이 허리 통증을 달고 사셨는데, 제로스톤 식당 음식물처리기 도입 이후에는 주방 안에서 바로 처리할 수 있어서 현장 근무 만족도가 엄청나게 높아졌습니다."

식당 음식물처리기 맞춤형 도입 기대 효과

• ✔환경 개선: 한상차림 잔반이 쌓이면서 발생하던 악취를 완벽히 차단하고, 홀까지 날아와 손님들을 불편하게 만들던 초파리와 날파리를 원천 차단하여 매장 위생 등급을 한 단계 높였습니다.
• ✔경제성: 불규칙한 음식물쓰레기 처리비용 리스크를 완벽 차단하고, 고정 예산 내에서 최대 80~90% 지출 절감을 실현합니다.
• ✔업무 효율: 제로스톤 음식물처리기 설치 직후 대기 시간 없는 쾌적한 주방 동선과 확실한 음식물쓰레기 감량을 체감합니다.
• ✔현장 공감: 수많은 종류의 반찬 찌꺼기를 일일이 모아 무거운 통에 담아 나르던 주방 이모님들의 노동 강도가 획기적으로 줄어들어 업무 피로도가 사라지고 표정이 밝아지셨습니다.

왜? "제로스톤"인가?