경기 화성 | 청*어보

화덕생선구이 전문점의 주방 환경 혁신

📢 담당자의 리얼 한줄평

"기존에는 수시로 나오는 생선 가시와 남은 잔반 통을 무겁게 나르느라 직원들 손목과 허리 통증이 심했는데, 제로스톤 도입 후 즉시 처리되니까 주방 분위기가 한결 밝아졌습니다."

음식점 음식물처리기 맞춤형 도입 기대 효과

• ✔환경 개선: 생선구이 전문점 특유의 부패하기 쉬운 잔반 악취를 완벽히 차단하여 매장 내 위생 등급 향상과 쾌적한 주방 환경을 조성합니다.
• ✔경제성: 불규칙한 음식물쓰레기 처리비용 리스크를 완벽 차단하고, 고정 예산 내에서 최대 80~90% 지출 절감을 실현합니다.
• ✔업무 효율: 제로스톤 음식물처리기 설치 직후 대기 시간 없는 쾌적한 주방 동선과 확실한 음식물쓰레기 감량을 체감합니다.
• ✔현장 공감: 고객에게 조리 과정이 다 보이는 오픈 주방인 만큼 위생에 민감했는데, 초파리와 날파리를 원천 차단하여 엄청 청결하고 투명한 매장 이미지를 완벽하게 유지하고 있습니다.

왜? "제로스톤"인가?