충북 충주 | 호*정

오픈 준비 단계부터 완벽한 주방 동선을 설계한 고기 전문점

📢 담당자의 리얼 한줄평

"신규 오픈 매장이라 주방 인테리어 도면 설계 단계부터 제로스톤 자리를 지정해 동선을 맞췄더니, 기름진 고기 잔반을 들고 이동할 필요 없이 그 자리에서 바로 처리되어 주방이 정말 청결하고 일하기 편해졌습니다."

음식점 음식물처리기 맞춤형 도입 기대 효과

• ✔환경 개선: 고기 구이 매장 특유의 기름진 잔반 악취를 차단하여 매장 위생 등급을 향상시키고, 홀까지 번질 수 있는 불쾌한 냄새와 날파리를 원천 차단합니다.
• ✔경제성: 불규칙한 음식물쓰레기 처리비용 리스크를 완벽 차단하고, 고정 예산 내에서 최대 80~90% 지출 절감을 실현합니다.
• ✔업무 효율: 제로스톤 음식물처리기 설치 직후 대기 시간 없는 쾌적한 주방 동선과 확실한 음식물쓰레기 감량을 체감합니다.
• ✔현장 공감: 무거운 쓰레기통을 나르며 손목과 허리 통증에 시달리던 직원들의 노동 강도가 절감되어 오픈 초기 매장 운영에만 온전히 집중할 수 있습니다.

왜? "제로스톤"인가?