충북 | **대학교 구내식당

대량 배식 후 몰려드는 잔반을 즉시 처리하는 대용량 조리실 맞춤 솔루션

📢 담당자의 리얼 한줄평

"점심 배식 끝나고 무거운 잔반통을 여럿이 들고 나르느라 직원들 허리 통증 고충이 정말 심했는데요. 제로스톤 설치하고 바로바로 처리하니 조리실 환경도 청결해지고 직원들 표정부터 환하게 밝아졌습니다."

구내식당/뷔페 음식물처리기 맞춤형 도입 기대 효과

• ✔환경 개선: 피크타임 퇴식구에 쌓이던 대량 잔반을 즉시 처리해 방치로 인한 악취와 초파리를 원천 차단합니다.
  조리실 내 잔반통 적치 공간을 없애 넓고 위생적인 쾌적 조리 환경을 유지합니다.
• ✔경제성: 불규칙한 음식물쓰레기 처리비용 리스크를 완벽 차단하고, 고정 예산 내에서 최대 70% 지출 절감을 실현합니다.
• ✔업무 효율: 제로스톤 음식물처리기 설치 직후 대기 시간 없는 쾌적한 주방 동선과 확실한 음식물쓰레기 감량을 체감합니다.
• ✔현장 공감: 잔반 이동 작업이 없어져 조리원들의 근골격계 질환 예방 및 업무 피로도가 대폭 절감됩니다.
  퇴식구 정체가 해소되어 대량 배식 회전율이 극대화되고 주방 근무 만족도가 대폭 올라갑니다.

왜? "제로스톤"인가?