경기 파주 | 마*니 한식뷔페

엘리베이터 없는 2층 매장의 한계를 극복한 친환경 스마트 잔반 소멸 시스템

📢 담당자의 리얼 한줄평

"엘리베이터가 없는 2층 매장이라 점심 피크타임이 끝나면 무거운 잔반통을 계단으로 나르느라 직원들 골병들기 직전이었습니다. 제로스톤 업소용 음식물처리기 도입 후 주방 안에서 바로 소멸해 버리니 다들 살 것 같다며 칭찬이 자자합니다."

뷔페 음식물처리기 맞춤형 도입 기대 효과

• ✔환경 개선: 단시간에 쏟아지는 대량의 피크타임 잔반이 방치되어 2층 조리실과 계단 전체로 퍼지던 지독한 악취 및 초파리 발생 원인을 완벽하게 차단합니다.
• ✔경제성: 불규칙한 음식물쓰레기 처리비용 리스크를 완벽 차단하고, 고정 예산 내에서 최대 80~90% 지출 절감을 실현합니다.
• ✔업무 효율: 제로스톤 음식물처리기 설치 직후 대기 시간 없는 쾌적한 주방 동선과 확실한 음식물쓰레기 감량을 체감합니다.
• ✔현장 공감: 엘리베이터가 없는 복잡한 하차 동선 문제를 완벽히 해결하여 조리원분들의 손목과 허리 관절 건강을 지키고 식당 회전율도 크게 개선되었습니다.

왜? "제로스톤"인가?