경산 | 아*산업 구내식당

대량 배식 후 쏟아지는 잔반 스트레스를 완벽하게 해결한 구내식당 환경 개선 사례

📢 담당자의 리얼 한줄평

"점심 피크 타임마다 퇴식구에 산더미처럼 쌓이는 잔반통 때문에 홀까지 악취와 초파리가 번져 조리원분들이 매번 고개를 내저으셨습니다. 제로스톤 업소용 음식물처리기를 설치하고 나서는 쏟아지는 잔반을 그 자리에서 즉시 처리해 주방 동선이 눈에 띄게 넓어지고 조리실 분위기도 훨씬 밝아졌습니다."

뷔페/구내식당 음식물처리기 맞춤형 도입 기대 효과

• ✔환경 개선: 퇴식구에 대량으로 쌓여 방치되던 음식물이 유발하는 지독한 악취와 초파리 등 해충 발생 원인을 원천 차단하여 쾌적하고 위생적인 주방을 유지합니다.
• ✔경제성: 불규칙한 음식물쓰레기 처리비용 리스크를 완벽 차단하고, 고정 예산 내에서 최대 80~90% 지출 절감을 실현합니다.
• ✔업무 효율: 제로스톤 음식물처리기 설치 직후 대기 시간 없는 쾌적한 주방 동선과 확실한 음식물쓰레기 감량을 체감합니다.
• ✔현장 공감: 무거운 잔반통을 밖으로 나르는 노동이 사라지고, 대량 배식 날에도 밀리는 것 없이 즉시 처리할 수 있게 되어 식당 회전율과 조리원들의 근무 만족도가 동시에 높아졌습니다.

왜? "제로스톤"인가?