하남 | 하**생

프리미엄 중식당 본사 직영점의 선진형 매장 운영 시스템 도입

📢 담당자의 리얼 한줄평

"기존에는 본사 직영점 특성상 매출이 높은 만큼 음식물쓰레기 처리비용 부담이 정말 컸는데, 제로스톤을 도입하고 비용이 고정되면서 확실하게 절감되고 있습니다. 매일 무거운 잔반 통을 들고 외부로 나르던 주방 직원들도 업무가 너무 편해졌다며 정말 좋아합니다."

음식점 음식물처리기 맞춤형 도입 기대 효과

• ✔환경 개선: 중식당 특유의 기름진 국물 찌꺼기와 안주 잔반을 방치 없이 즉시 처리하여 주방 내부를 쾌적하게 유지합니다. 홀까지 날아와 고객 컴플레인을 유발하던 날파리와 초파리를 원천 차단해 매장 위생 등급을 향상시킵니다.
• ✔경제성: 불규칙한 음식물쓰레기 처리비용 리스크를 완벽 차단하고, 고정 예산 내에서 최대 80~90% 지출 절감을 실현합니다.
• ✔업무 효율: 제로스톤 음식물처리기 설치 직후 대기 시간 없는 쾌적한 주방 동선과 확실한 음식물쓰레기 감량을 체감합니다.
• ✔현장 공감: 영업 마감 후 늦은 시간까지 무거운 잔반 통을 들고 밖을 오가며 고생하던 조리 직원들의 노동 강도가 눈에 띄게 획기적으로 줄었습니다. 깨끗해진 환경 덕분에 주방 분위기가 한층 밝아지고 근로 만족도도 매우 높아졌습니다.

왜? "제로스톤"인가?