부천 | 쿠* 부천 물류센터 구내식당

물류센터 구내식당의 폭발적인 잔반량, 자동화 시스템으로 처리 병목을 완전히 해결하다

📢 담당자의 리얼 한줄평

"기존에는 수백 명의 유동 인구가 몰리는 피크 타임마다 무거운 잔반 통을 나르느라 조리원분들의 허리 통증 고충이 정말 심했습니다. 제로스톤을 도입한 이후에는 퇴식구에서 쏟아지는 대량 잔반을 그 자리에서 즉시 처리할 수 있어 주방 직원분들의 얼굴이 너무나도 밝아졌습니다."

구내식당 음식물처리기 맞춤형 도입 기대 효과

• ✔환경 개선: 피크 타임 퇴식구에 대량의 잔반이 쌓여 마비되던 주방 동선이 획기적으로 개선됩니다. 방치된 음식물로 인해 홀까지 퍼지던 지독한 악취와 초파리, 날파리 등 벌레 발생 원인을 근본적으로 차단하여 청결하고 위생적인 식당 환경을 유지합니다.
• ✔경제성: 불규칙한 음식물쓰레기 처리비용 리스크를 완벽 차단하고, 고정 예산 내에서 최대 80~90% 지출 절감을 실현합니다.
• ✔업무 효율: 제로스톤 음식물처리기 설치 직후 대기 시간 없는 쾌적한 주방 동선과 확실한 음식물쓰레기 감량을 체감합니다.
• ✔ ESG 경영: 수거 업체 의존도를 낮추어 폐기물 처리 비용을 혁신적으로 절감하며 탄소 배출 저감 효과를 기대할 수 있습니다.

왜? "제로스톤"인가?