서울 | 해*달

치킨 전문점과 대량 배식 한식뷔페를 동시에 운영하여 잔반량이 급증하는 주방

📢 담당자의 리얼 한줄평

"치킨 뼈와 뷔페 대량 잔반이 뒤섞여 음쓰통이 넘치고 주방 동선이 마비되어 조리원들이 힘들어하셨는데, 제로스톤 업소용 음식물처리기 설치 후 쏟아지는 잔반을 즉시 처리해 드려 주방이 한결 넓어지고 직원들 피로도가 싹 사라졌습니다."

뷔페/식당 음식물처리기 맞춤형 도입 기대 효과

• ✔환경 개선: 점심 피크 타임 퇴식구에 한꺼번에 쏟아져 적치되던 대량의 잔반을 즉시 소멸하여, 홀까지 번지던 악취와 초파리를 완벽하게 차단하고 청결한 매장 위생을 사수합니다.
• ✔경제성: 불규칙한 음식물쓰레기 처리비용 리스크를 완벽 차단하고, 고정 예산 내에서 최대 80~90% 지출 절감을 실현합니다.
• ✔업무 효율: 제로스톤 음식물처리기 설치 직후 대기 시간 없는 쾌적한 주방 동선과 확실한 음식물쓰레기 감량을 체감합니다.
• ✔현장 공감: 무거운 음식물 쓰레기통을 비우느라 허리와 손목 통증을 호소하던 조리원들의 업무 피로도가 획기적으로 줄었으며 주방 분위기가 훨씬 밝아졌습니다.

왜? "제로스톤"인가?