경기 안양 | 고*밥상

지하 1층 매장에서 매일 펼쳐지는 10여 가지 메뉴의 풍성한 한식 뷔페

📢 담당자의 리얼 한줄평

"기존에는 10여 가지 메뉴에서 나온 무거운 잔반 통을 좁은 지하 계단으로 지상까지 옮기느라 직원분들 허리 통증이 너무 심하셨는데, 제로스톤 도입 후 주방 안에서 즉시 액상화 처리되니 너무 편하고 세상이 다 환해졌다고 극찬하십니다."

뷔페/구내식당 음식물처리기 맞춤형 도입 기대 효과

• ✔환경 개선: 피크 타임 퇴식구에 무섭게 쌓이던 대량 잔반을 즉시 소멸시켜 환기가 어려운 지하 공간 특유의 퀴퀴한 악취를 원천 차단하고, 날파리와 초파리가 들끓던 위생 문제를 완벽히 해결합니다.
• ✔경제성: 대량 배식 날 쓰레기가 넘쳐나 수거업체 눈치를 보거나 추가 비용이 발생하던 리스크를 완벽 차단하고, 매달 음식물쓰레기 처리비용을 투명한 고정비로 관리할 수 있습니다.
• ✔업무 효율: 제로스톤 음식물처리기 설치 직후 무거운 잔반 통을 들고 가파른 계단을 오르내리는 고강도 노동이 완전히 사라져 주방 동선 최적화와 확실한 음식물쓰레기 감량을 체감합니다.
• ✔현장 공감: 10여 가지 다양한 한식 메뉴에서 무섭게 쏟아지는 대량 잔반을 즉시 처리하여 퇴식 동선이 획기적으로 개선되었으며, 주방 피크 타임 마비 현상이 해결되어 식당 회전율까지 눈에 띄게 빨라졌습니다.

왜? "제로스톤"인가?