경기 하남 | 장**칼국수

신규 오픈 매장의 효율적인 스마트 주방 동선 구축 사례

📢 담당자의 리얼 한줄평

"새로 오픈하는 매장이라 인테리어 설계 단계부터 제로스톤을 배치했더니 주방 동선 짜기가 정말 수월했습니다. 무거운 쓰레기통을 들고 나르는 노동이 사라져 직원분들도 대만족하시며 기분 좋게 오픈을 맞이하셨습니다."

음식점 음식물처리기 맞춤형 도입 기대 효과

• ✔환경 개선: 뜨거운 칼국수 국물 잔반과 겉절이 배추 쓰레기에서 발생하는 퀴퀴한 악취를 즉각 차단하고, 오픈 매장 특유의 깔끔한 위생 등급을 최고 수준으로 유지합니다.
• ✔경제성: 불규칙한 음식물쓰레기 처리비용 리스크를 완벽 차단하고, 고정 예산 내에서 최대 80~90% 지출 절감을 실현합니다.
• ✔업무 효율: 제로스톤 음식물처리기 설치 직후 대기 시간 없는 쾌적한 주방 동선과 확실한 음식물쓰레기 감량을 체감합니다.
• ✔현장 공감: 신규 오픈 매장의 세련된 인테리어에 걸맞게 홀까지 날아다니던 날파리와 초파리를 원천 차단하여 방문하시는 손님들에게 완벽한 첫인상을 심어줍니다.

왜? "제로스톤"인가?