경기 안양 | 샤*르정원

30여 가지 다양한 샐러드바와 전처리 부산물까지 완벽 케어하는 대형 뷔페 매장

📢 담당자의 리얼 한줄평

"기존에는 30여 가지가 넘는 샐러드바 메뉴에서 나오는 대량의 잔반과 재료 손질 부산물 때문에 무거운 쓰레기통을 수시로 나르느라 직원분들 손목과 허리 통증이 이만저만이 아니었는데, 제로스톤 도입 후에는 주방에서 즉시 액상화 처리되어 주방이 너무 넓고 깨끗해졌다고 다들 정말 기뻐하십니다."

뷔페/구내식당 음식물처리기 맞춤형 도입 기대 효과

• ✔환경 개선: 피크 타임 퇴식구에 쌓이던 대량 잔반과 야채 전처리 부산물을 즉각 제로스톤으로 처리하여 홀까지 퍼지던 지독한 악취와 초파리, 날파리 등 해충 발생 원인을 원천 차단했습니다.
• ✔경제성: 불규칙한 음식물쓰레기 처리비용 리스크를 완벽 차단하고, 고정 예산 내에서 최대 80~90% 지출 절감을 실현합니다.
• ✔업무 효율: 제로스톤 음식물처리기 설치 직후 대기 시간 없는 쾌적한 주방 동선과 확실한 음식물쓰레기 감량을 체감합니다.
• ✔현장 공감: 수거업체 눈치를 보거나 추가 비용을 낼 걱정 없이 밀려드는 대량 배식 잔반을 즉시 분해 소멸하여, 쾌적해진 홀 덕분에 매장 이미지와 식당 회전율이 획기적으로 상승했습니다.

왜? "제로스톤"인가?