경기북부 | 경찰청 복지회(구내식당)

나라장터가 인정한 기술력! 대량 배식 잔반을 쌓일 틈 없이 처리하여 주방 동선을 시원하게 뚫어드립니다.

📢 담당자의 리얼 한줄평

"기존에는 배식 메뉴와 인원에 따라 매달 요동치는 음식물쓰레기 처리비용 때문에 예산 관리가 정말 까다롭고 골치 아팠습니다. 제로스톤 도입 후 매달 투명하게 고정비로 통제할 수 있게 되면서 예산 낭비를 막고 주방 직원들의 업무 효율도 완벽하게 높아졌습니다."

구내식당 음식물처리기 맞춤형 도입 기대 효과

• ✔환경 개선: 점심·저녁 피크 타임에 퇴식구로 쏟아지는 대량의 잔반이 방치되면서 풍기던 악취와 초파리 등 해충 발생을 원천 차단하여 위생 등급을 획기적으로 향상시킵니다.
• ✔경제성: 불규칙한 음식물쓰레기 처리비용 리스크를 완벽 차단하고, 고정 예산 내에서 최대 80~90% 지출 절감을 실현합니다.
• ✔업무 효율: 제로스톤 음식물처리기 설치 직후 대기 시간 없는 쾌적한 주방 동선과 확실한 음식물쓰레기 감량을 체감합니다.
• ✔현장 공감: 무거운 음쓰통을 나르며 근골격계 질환에 노출되던 조리원분들의 노동 강도를 대폭 줄여주어 현장 만족도가 높고, 대량 배식을 즉시 소멸시켜 식당 회전율이 한층 더 빨라졌습니다.

왜? "제로스톤"인가?