경기 고양 | 런*업

대량 배식 후 몰려드는 잔반을 밀림 없이 즉시 처리하는 고효율 주방 환경

📢 담당자의 리얼 한줄평

"피크 타임마다 대량 배식으로 퇴식구에 산더미처럼 쌓이던 잔반 때문에 주방 동선이 마비되고 수거 비용 부담도 컸습니다. 제로스톤 업소용 음식물처리기 설치 이후에는 쏟아지는 음식물쓰레기 감량이 즉각적으로 이루어져 식당 회전율이 몰라보게 빨라졌습니다."

뷔페/구내식당 음식물처리기 맞춤형 도입 기대 효과

• ✔환경 개선: 대량 배식 특성상 불규칙하게 쏟아지는 대용량 잔반을 방치 없이 즉시 처리하여 퇴식구 주변의 고질적인 악취와 위생 문제를 근본적으로 차단합니다.
• ✔경제성: 불규칙한 음식물쓰레기 처리비용 리스크를 완벽 차단하고, 고정 예산 내에서 최대 80~90% 지출 절감을 실현합니다.
• ✔업무 효율: 제로스톤 음식물처리기 설치 직후 대기 시간 없는 쾌적한 주방 동선과 확실한 음식물쓰레기 감량을 체감합니다.
• ✔현장 공감: 손님들이 몰리는 피크 타임에도 잔반 통이 넘칠 걱정이 없어 주방 직원들의 업무 피로도가 획기적으로 줄었으며, 매장이 한층 청결해져 방문 고객들의 만족도도 매우 높습니다.

왜? "제로스톤"인가?