친환경 업소용 음식물 처리기 제로스톤을 사용하여

환경을 지키는 우리들의 영웅 'ZERO HERO'‍

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오늘의 주인공은 경기도 맛집 '저스트텐동 일산웨스턴돔점'입니다.

바삭한 일본식 튀김덮밥 텐동과 따끈한 샤브샤브로 유명한 매장입니다.

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매일 새기름으로 정성스럽게 튀겨낸 바삭한 텐동과

매일 2시간 이상 정성껏 우려낸 육수의 일본식 샤브샤브!

드셔보시면 아마 여기가 일산인지 일본인지 헷갈릴 정도랍니다.😂

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그럼 지금부터 제로스톤과 함께한

사장님의 이야기를 들어보겠습니다.

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안녕하세요.

저는 일산에서 저스트텐동을 운영하고 있는 점주입니다.

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음식물 처리는 아마 식당의 영원한 고민거리 중 하나일텐데요

저희 매장의 경우, 음식물 처리 시설까지 가는 동선이 길어

더욱 불편했습니다.

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지저분한 음식물 쓰레기를 들고 계단을 통해 내려가면

막상 수거함 근처도 너무 지저분해서 들어가고 싶지 않을 정도였어요.

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음식물 처리기가 너무 절실히 필요한 상황이었죠.

그래서 열심히 검색한 끝에 제로스톤을 알게 되었고

벌써 사용한지 2년이 조금이 넘었네요.

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가장 좋았던 점은 일의 효율이 올랐다는 점입니다.

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제로스톤이 없었을 때는 음식물 쓰레기 처리가 불편해서

마감 시간이 길어졌는데

이제는 바로바로 주방에서 처리하니까 직원들도 좋아합니다.

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위생적으로도 이전에는 잔반통에 넣어서 관리했는데

그 통을 닦는 것도 쉽지 않았고 악취도 심했어요.

그런데 이젠 그럴 일이 없으니 너무 깨끗하죠.

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제로스톤 사용 꿀팁을 많이 물어보시는데

저는 꿀팁이 따로 없는 게 꿀팁이라고 생각해요.

그냥 뚜껑 열고, 넣고, 닫으면 끝이라서 너무 쉬우니까요.

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그리고 저희같은 경우 튀김가루가 많이 나오는데

폐식용유 말고 튀김가루 정도는 제로스톤에 넣고 처리할 수 있어서

튀김 매장에 특히 추천 드리고요~

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또한 저희처럼 음식물 버리러 가는 곳이 좀 떨어져 있는 식당이라면

제로스톤 업소용 음식물 처리기 도입을 강력 추천합니다!

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감사합니다. 😉

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<인터뷰 전체 보기>

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친환경 미생물 발효방식의 음식물 처리를 선택한

일산 저스트텐동 사장님!

당신은 지구를 지키는 고마운 ZERO HERO 입니다!

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