친환경 업소용 음식물 처리기 제로스톤을 사용하여 환경을 지키는 우리들의 영웅 'ZERO HERO'
"120L 수거통 2개가 매일 꽉 찼는데... 제로스톤 쓰고 4년 만에 3천만 원 아꼈습니다!"
오늘은 경기도 용인에서 정통 부산식 밀면으로 웨이팅 행진을 이어가는 '민속밀면 용인본점' 사장님의 이야기를 준비했습니다.
여름철 폭발하는 잔반과 악취 문제를 제로스톤 도입 단 하나로 해결하고, 4개 가맹점까지 확산시킨 비결을 지금 공개합니다!
Q. 하루에 음식물 쓰레기가 어느 정도나 나왔나요?
저희 매장은 웨이팅이 많다 보니 하루에 120L 수거함 2통이 꽉 차게 나왔어요.
악취는 물론이고 그 무거운 걸 옮기는 불편함이 너무 컸죠. 처음엔 "과연 이게 다 처리될까?" 의문도 들었는데,
제로스톤 TLT-90 모델을 설치하고 나서 그 240L 분량이 하루 동안 완벽하게 처리되는 걸 보고 정말 놀랐습니다.
지금까지 한 번도 고장 없이 아주 잘 쓰고 있어요.
항목
도입 전
도입 후
변화/효과
일일 처리량
240L (120L 2통)
0L (주방 내 즉시 소멸)
100% 감소 ↓
Q. 비용적인 측면에서는 얼마나 체감이 되시나요?
이게 진짜 대박입니다. 기존에는 수거 비용으로 월 8~90만 원까지 낸 적이 있었거든요.
근데 제로스톤 렌탈료는 월 24만 원밖에 안 하니까, 4년 동안 계산해 보니 대략 3천만 원 정도가 굳었더라고요.
돈도 돈이지만, 무거운 통을 둘이서 낑낑대며 밖으로 안 날라도 되니까 우리 직원들이 가장 행복해합니다.
주방 안에서 깔끔하게 끝나니까 벌레나 악취 걱정도 아예 사라졌죠.
항목
도입 전 (수거비)
도입 후 (렌탈료)
4년 누적 효과
월 고정 비용
약 85만 원
24만 원
약 3,000만 원 절감 ↓
Q. 다른 사장님들께도 추천하실 의향이 있으신가요?
이미 저희 가맹 점주님들이 매장에서 교육받으시면서 직접 써보고 오픈하는 매장마다 제로스톤을 다 넣고 있어요.
특히 밀면이나 김밥처럼 여름철 상하기 쉬운 메뉴는 위생이 생명입니다.
음식물 쓰레기 방치하면 해충 꼬이고 식중독 위험도 있잖아요?
단순히 교육으로 끝낼 게 아니라, 진짜 청결한 매장 운영을 원한다면 제로스톤 도입을 강력 추천합니다!
친환경 미생물 발효방식의 음식물 처리를 선택한 민속밀면 용인본점 사장님!
당신은 지구를 지키는 고마운 ZERO HERO 입니다!
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