Q. 설치 후 주방의 분위기가 어떻게 바뀌었나요?
우선 악취가 완전히 사라졌습니다. 여름철이면 어쩔 수 없이 나던 그 퀴퀴한 냄새가 주방에서 전혀 나지 않아요.
주방 인원이 혼자라 눈코 뜰 새 없이 바쁜데, 제로스톤이 음식물 처리를 빠르고 편리하게 해결해 주니 인력 효율성이 정말 좋아졌습니다. 업무 강도가 낮아지니 직원 만족도도 높고요.
Q. 하수관 막힘이나 비용적인 걱정은 없으셨나요?
사실 저희 하수관이 50파이로 보통보다 좁은 편이라 걱정했는데, 지금까지 아무런 막힘없이 잘 사용하고 있습니다.
처음엔 주방장이 비용 때문에 말리기도 했지만, 직접 써보더니 "진작 설치할 걸 그랬다"며 저보다 더 좋아합니다. 덕분에 이번 환경 평가 심사에서도 위생 부문 높은 평가를 받았습니다!
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